Junho está ai e junto com ela a nossa querida e adorada Festa Junina, vamos falar a verdade, época mais gostosa né?? Um monte de comida boa, então não poderia deixar de fora nossa Canjica de Amendoim. Vamos a receita??
Canjica de Amendoim
INGREDIENTES:
250g canjica branca
150g amendoim sem sal
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 garrafa de leite de coco
açúcar
canela a gosto
sal
MODO DE PREPARO:
Torre o amendoim, descasque e triture pouco para ficar em pedaços nem muito grande nem virar farinha, cozinhe a canjica apenas com água, ferva 1 litro de leite separado. Após cozimento da canjica, acrescente o leite fervido, 1 lata de leite condensado, 1 leite de coco, açúcar se necessário e uma pitada de sal. Junte o amendoim e deixe ferver ate engrossar sirva em seguida.
Qual a melhor comida pra vocês nessa festa junina???
Não deixem de comentar!!!
Beijos meninas ate a próxima!!
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